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COMPOSITION DU BIG MAC Voici la composition d'un Big Mac : • Le petit « pain » (dénommé Big Mac® Bun) : - farine enrichie : dangereuse en grandes quantités , - fer, - thiamine, - mononitrate, - riboflavine, - acide folique : dangereux pour certains consommateurs quand il est combiné avec des vitamines B1 - enzymes, - eau, - sirop de maïs à